O Xylitol (Xilitol) é um adoçante natural derivado do milho não transgênico (por processo químico ou biotecnológico) e já é amplamente utilizado na indústria alimentícia. Tem uma aparência e sabor parecido com o açúcar convencional, ele possui 40% menos calorias e baixo índice glicêmico. A sua principal vantagem para diabéticos é que ele não afeta a insulina e por ter uma quantidade reduzida de calorias também é ideal para quem está fazendo dietas de redução de peso.

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